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| ¿Qué es particular? El patio de mi casa. |
Siempre he sabido que “todo pasa por algo” y así es como nació El patio de mi casa. Una actividad que tomé como pasatiempo de la pandemia y que poco a poco fui formalizando.
¿Qué es El patio de mi casa?
Comenzó a finales de 2018, cuando mi madre enfermó y eso me obligó a quedarme en casa. Además, otro familiar muy cercano se agravó luego de varios años de enfermedad.
Así fue como tuve que hacerme cargo de varios asuntos extras, como la de cuidar la enorme hortaliza de mi madre y cocinar para muchas personas.
Aunque siempre he tenido frutos y vegetales sembrados en casa, la verdad es que se trataba de un espacio pequeño, además de algunos árboles frutales que no requieren mucho cuidado.
Ocuparme de la hortaliza y jardín de mi madre fue agotador, pero no tenía elección pues a ella le preocupaban sus plantas. Cada día, dedicaba un tiempo a regar, cortar, cuidar, escarbar… todo lo que implica cultivar. Confieso que al principio renegaba, pero poco a poco le tomé el gusto y se convirtió en mi actividad favorita del día.
Sobre la cocinada, pues me hice de algunas mañas, acercándome recetas fáciles, rápidas, saludables y que no requirieran mucho esfuerzo. Así cómo también aprendí a valerme de algunos equipos de cocina que facilitaban esta actividad, como un buen horno, una freidora de aire (air fryer) y una arrocera eléctrica Aroma, con la que hago maravillas.
Pasaron los meses, mi madre mejoró y la vida decidió que era momento de que mi cuñado partiera. Con nuestro nuevo esquema familiar parecía que volvería a mi vida anterior, pero llegó la pandemia, nos encerramos y entonces decidí abrir mi canal de youtube para compartir las recetas que había practicado tanto durante más de un año, además de mostrar algo de la hortaliza y huerto de casa.
Esta actividad la pensé como un pasatiempo durante el encierro. Sin embargo, los meses siguen pasando y ahora cada vez me ocupo más en esto.
Ahora que tengo este espacio, quiero aprovechar para compartir, además de lo que hago día a día en la hortaliza y la cocina, otros temas que me interesan personalmente, como vida saludable, mascotas, vinos, familia y mucho más.
¡Bienvenido a El patio de mi casa!