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| Delicioso postre con miel y queso crema. |
Una gelatina refrescante para el verano, pero que también puedes servir en la cena navideña si la decoras con cerezas y hojas de menta. Es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes.
► INGREDIENTES
• 1 – queso crema (200g)
• 2 tazas – leche
• 2 tazas – agua
• 1/3 taza - azúcar
• 1 taza – miel de abeja
• 4 sobres – grenetina (28g)
• Fruta para decorar
• Agua para disolver la grenetina
► PREPARACION:
- Pon 2 tazas de agua a calentar. Cuando comience a hervir agrega la miel y revuelve muy bien.
- Pon media taza de agua a baño maría y cuando esté caliente, disuelve ahí 2 sobres de grenetina.
- Agrega el agua con la grenetina disuelta en la mezcla de agua y miel y revuelve.
- Pon en moldecitos individuales hasta la mitad. Cuando estén a temperatura ambiente, refrigera hasta que cuaje.
- Cuando al gelatina de miel ha cuajado, es momento de preparar la gelatina de queso crema.
- Pon media taza de agua a baño maría y cuando esté caliente, disuelve ahí 2 sobres de grenetina.
- Pon en el vaso de la licuadora la leche, el queso crema, el azúcar y la grenetina que acabas de disolver en agua.
- Licúa a velocidad media. Evita la velocidad alta para no hacer espuma.
- Pon en los moldes individuales sobre la gelatina de miel.
- Refrigera, decora con fruta y ¡disfruta!